肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，其症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等，严重影响了公众的生活和健康。根据最新数据显示，肠胃炎的发病率正在全球范围内迅速上升，并出现了一些不寻常的情况，需要公众引起高度重视。

据卫生部门统计，最近几个月来，肠胃炎在人群中的发病率显著增加。这种疾病很容易通过食物或水源的污染而传播，特别是在环境卫生条件较差的地区，感染的风险更高。

目前，医学专家已确认其中一种病毒性肠胃炎的变异株在全球多个地区出现，并呈迅速扩散趋势。这种变异株的传染性极强，潜伏期短，对人体的消化系统造成严重的损害，并导致严重腹泻和呕吐等症状。

卫生部门紧急呼吁公众采取以下措施来预防和控制肠胃炎的传播：

1. **勤洗手并保持卫生**：频繁洗手是最简单也是最有效的预防措施之一。用流动水和肥皂洗手至少20秒，特别是在接触食物、上厕所或与他人交流后。

2. **避免生食**：尽量避免食用生或未煮熟的食物，特别是海鲜、生肉和生鸡蛋等潜在有菌食物。

3. **安全食品处理**：将肉类和水产品充分煮熟，确保食品安全。同时，避免交叉污染，将熟食与生食保持分开，并正确储存食物。

4. **避免污染的水源**：确保饮用的水源清洁无污染，如果不确定水质，最好用烧开的或者经过过滤消毒的水来饮用。

5. **加强个人卫生**：除了勤洗手外，要注意个人卫生，如不随地吐痰、避免接触病人的体液和呕吐物等。

此外，公众还应该了解肠胃炎的常见症状，如腹泻、恶心、呕吐、腹痛、体温升高等，并及时就医寻求专业诊断和治疗。请密切关注身体状况，及时采取措施自我隔离，以避免传播给他人。

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